Описание
супер-супер элита
200 руб/КГ
Суперранний сорт.Овальные, выровненные по размеру клубни покрыты светло-бежевой кожурой, глазки от мелких до средних. Кремовая мякоть не слишком плотная, обладает нежной маслянистой консистенцией. Огородники отмечают, что картофель «Ривьера», выкопанный в ранние сроки, по вкусовым качествам превосходит полностью вызревший. В гнезде обычно формируется 10-12 картофелин, некоторые способны набирать вес более 200 гр, но в основном их масса составляет от 100 до 180 гр.
Содержание крахмала в мякоти не превышает 16%, развариваемость незначительная. Сорт ценится за универсальность – он пригоден для любой кулинарной обработки. Клубни «Ривьеры» можно варить, жарить, тушить, запекать, добавлять в супы и салаты, а также готовить из них очень нежное пюре.